quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Sorvete de Mandioca


Aula de culinária na escola do meu filho.
Ingredientes:
1 ¼ xícara de chá de mandioca
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
½ Lata de leite condensado
½ Lata de creme de leite
Preparo:
Cozinhe a mandioca e reserve.
Leve ao fogo a água, o leite e o açúcar até levantar fervura.
Misture a mandioca cozida e deixe ferver por uns cinco minutos.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a calda da mandioca.
Leve para gelar.